レシピ

自宅でのディナーにお客様をお招きし、ワインと温かいオリーブのフォカッチャでおもてなししましょう。事前にフォカッチャを焼くのであれば、オーブンで短時間のうちに温めなおすことが可能です。もちろん、室温でもおいしく召し上がっていただけます。お好きなサラミやチーズと共にピクニックやハイキングにも最適です。ゆでたじゃがいもを生地に加えることでしっとりと美味しい仕上がりになります。 レシピを表示 →

ラーメンはみんなの大好物です。麺はつるつるとのど越しが気持ちよく、スープは栄養たっぷり。ずるずるとすすり込んでも全く問題ありません。このレシピを元にして、自分のインスピレーションを膨らませましょう。アスパラガスの季節でない時には、ほうれん草やからし菜で代用できます。枝豆がない場合は、グリーンピースを試してみましょう。半熟卵は熱いスープの中で少しずつ固まり、スープに豊かな味わいをもたらします。 レシピを表示 →

旬な春野菜を使ったサラダのご紹介です。スーパーでロティサリーチキンを買うだけで、10分で夕食の支度ができます。カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブランまたはピノ・グリと一緒にお楽しみください。 レシピを表示 →

このカスタード風味のブレッドプディングは、ローストチキンになくてはならないサイドディッシュですが、サンクスギビングの新しい伝統になっても不思議ではありません。カリフォルニア・ピノ・ノワールまたはシャルドネと一緒にお召し上がりください。 レシピを表示 →

このステキな甘くておいしいサラダには、炒ったナッツとクリーミーなモッツァレラチーズが添えられています。カリフォルニアブレンドの白ワインまたはピノ・ノワールと一緒にお楽しみください。 レシピを表示 →

このクリーミーでやさしい一品には、ガーリック風味のカリカリのトッピングというちょっとしたサプライズがあります。カリフォルニア・シャルドネまたはメローと一緒にお楽しみください。 レシピを表示 →

サクっとして、クリーミー、ピリッとしたサンドイッチは、シンプルながらも豪華な食事やお夜食にぴったりです。カリフォルニア ジンファンデルまたはソーヴィニョン・ブランと一緒にお楽しみください。 レシピを表示 →

スモーキーな焼きナスにパセリが香る地中海スタイルのサラダです。カリフォルニア メルローまたはシャルドネと一緒にお楽しみください。 レシピを表示 →

土臭い森林特有のコクのある温かいスープ。カリフォルニア・ピノ・ノワールあるいはメルローで味わう。 レシピを表示 →

燃え上がるようなわずかなハバネロと搾った酸味のあるライムがアーティチョークのバターのような木の実の香りを引き立たせる。カリフォルニア・ピノグリあるいはシャルドネで味わう。 レシピを表示 →

さわやかなピリッと甘いサラダでクールダウンを。軽めのカリフォルニアのロゼあるいはスパークリングワインで味わう。 レシピを表示 →

ルッコラときゅうりの触感が、熟れたアボカドと対照的な味わいを奏でるサンドイッチ。 カリフォルニアの辛口のロゼ、またはソーヴィニョン・ブランが合います。 レシピを表示 →

風味の強いシトラスと、ビーツのおいしい組合せ。 カリフォルニアのピノ・グリ、またはピノ・ノワールが合います。 レシピを表示 →

フラットブレッドに甘いイチジクとタマネギ、ブルーチーズをトッピングすると夏の食事の出来上がり。 カリフォルニアのシャルドネ、またはメルローが合います。 レシピを表示 →

春のソラマメに、レモンとペコリーノの香りが奥行きを与える一皿。 カリフォルニアのシャルドネ、またはジンファンデルと合わせて。 レシピを表示 →

辛味のあるハラペーニョポッパーは作るのが簡単な祝祭用の前菜。カリフォルニアのシラーかスパークリングワインと合わせて。 レシピを表示 →

カリフォルニアの伝統的な秋のスープですが、ショットグラスで供出することにより、モダンな雰囲気を醸し出します。カリフォルニアのメルローやピノ・グリージョとともに。 レシピを表示 →

みずみずしいエアルーム・トマトと、マイルドでクリーミーなフェタチーズの組み合わせに、フレッシュミントを添えて。 カリフォルニアのソーヴィニョン・ブランやリースリングが合います。 レシピを表示 →

キリッとしてさわやかな柑橘類とアボカドのサラダ。 カリフォルニアのソーヴィニョン・ブラン、またはピノ・グリに合わせて。 レシピを表示 →