辛味のあるハラペーニョポッパーは作るのが簡単な祝祭用の前菜。カリフォルニアのシラーかスパークリングワインと合わせて。
Ingredients
- エクストラバージンオイル 大さじ1(15ml)
- ソフトタイプの山羊チーズ 113g
- モントレージャックチーズ 230g、すりおろす
- チャイブ 大さじ2 (30ml)、みじん切り
- 1海塩 小さじ 1/2 (2.5ml)
- 生の青唐辛子 12個、縦半分に切り種を取り出す
- 卵 大2個
- 海塩 小さじ 1/2 (2.5ml)
- 焼いたパン粉 2cups (300g)
4～6人分
と一緒にお召し上がりください
手順
- オーブンの予熱180度
- 浅い皿にの広げたクッキングシートにオリーブオイルを入れ、脇において置く。.
- 中くらいのボウルに山羊のチーズ、ジャックチーズ、チャイブと海塩小さじ半分を入れ混ぜる。
- 混ぜたチーズを半分に切った青唐辛子の中に入れて詰める。
- 小さなボウルに、卵と小さじ半分の海塩を入れてかき混ぜる.
- 卵を混ぜた中に青唐辛子をそれぞれ浸して、パン粉をまぶす。
パン粉をまぶした唐辛子を切り口を上に置き、クッキングシートに詰め物が解けて周りがきつね色になるまで約25分間焼く - 取り分ける前に少し冷ます。
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