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レシピ

Merlot

シードルと白ワインを使ってフルーツの風味を加えたブライン液が、七面鳥のしっとり感と美味しさを引き立てる秘訣です。ブライン作業は七面鳥を焼く2日前に始めます。カリフォルニア・シャルドネまたはメルローと一緒にお楽しみください。 レシピを表示 →

この古典的な料理は、大地の風味漂うポートベロマッシュルームのフレーバー、マスカルポーネ・ポレンタのこく、グリルされたリブアイ・ステーキのエレガンスを味わえます。カリフォルニアのメルローやカリフォルニアのシラーとおいしくいただけます。 レシピを表示 →